香菇多糖具有多种功效,如免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等。
1. 免疫调节:香菇多糖可增强人体免疫功能,促进淋巴细胞增殖,提高巨噬细胞吞噬能力,增强免疫机能。
2. 抗氧化:香菇多糖具有一定的清除自由基的能力,可以减少氧化反应对人体造成的损伤,具有抗氧化的作用。
3. 抗肿瘤:香菇多糖能够增强人体的免疫力,抑制肿瘤细胞的生长和扩散,具有一定的抗肿瘤作用。
需要注意的是,香菇多糖并非万能药,不能替代药物治疗。在食用香菇多糖的同时,还需要注意合理的搭配食用,避免过量摄入。
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