大蒜具有降血糖的功效。
1. 大蒜中含有丰富的硫化物,其中的丙硫醇能够促进胰岛素的分泌,从而降低血糖水平。
2. 大蒜还具有促进胰岛素敏感性的作用,能够帮助身体更好地利用血糖。
3. 大蒜中还含有一些具有降血糖作用的化合物,如S-磺氨酸和异丙硫氰酸酯等。
需要注意的是,大蒜虽然有降血糖的功效,但也有可能会对一些人造成不良反应,如胃肠不适、口气异味等,因此应适量食用,尤其是糖尿病患者应在医生指导下食用。
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