吃马蹄的功效与作用包括促进消化、降血糖、滋润肺部、改善睡眠质量等。
1. 促进消化:马蹄中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,防止便秘等消化问题。
2. 降血糖:马蹄中含有一种叫做马蹄皂苷的成分,具有降低血糖的作用,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 滋润肺部:马蹄中含有多种氨基酸和矿物质等营养成分,具有润肺止咳的功效,可以改善干咳、喉咙干燥等症状。
4. 改善睡眠质量:马蹄中含有丰富的钾元素,可以促进身体的新陈代谢,帮助人体放松,改善睡眠质量。
需要注意的是,马蹄是一种寒性食物,容易导致腹泻和寒性体质的人不宜多食。此外,马蹄中含有一些草酸,过量食用可能会影响钙的吸收。因此,建议适量食用。