胆囊的作用和功能是存储和浓缩胆汁,以便在进食时分泌胆汁帮助消化脂肪。
1. 存储胆汁:胆囊能够储存胆汁,使得胆汁的分泌不需要连续进行,从而节约能量和水分的消耗。
2. 浓缩胆汁:胆囊可以通过吸收部分水分和电解质的方式浓缩胆汁,使得胆汁中的胆盐和胆固醇等物质变得更加浓缩和稠密。
3. 分泌胆汁:当进食时,胆囊会收缩并向十二指肠排放浓缩后的胆汁,帮助消化和吸收脂肪。
需要注意的是,胆囊疾病(如胆囊结石、胆囊炎等)会影响胆囊的正常功能,导致消化不良、胆囊疼痛等症状,需要及时就医。同时,饮食也需要注意控制脂肪和胆固醇的摄入量,以避免加重胆囊疾病的症状。