砂糖小甜饼的常见做法？
迪丽瓦拉
2024-08-11 13:37:36
0次
砂糖小甜饼的常见做法？
【原料】
无盐黄油—100克
糖粉———45克
蛋黄———1个
蛋清———1个
低筋面粉—150克
可可粉——8克
抹茶粉——4克
白砂糖——适量
【制作过程】
1、室温软化完全的无盐黄油100克，先用打蛋器稍微打发一下均匀。
2、筛入糖粉45克，打发至颜色变淡，体积变大。
3、加入蛋黄1个，用打蛋器打发均匀。
4、分成均匀的2份。含握
5、一份筛入低筋面粉75克睁老祥，可可粉8克。
6、一份筛入低筋面粉75克，抹茶粉4克。
7、用刮刀拌匀，然后轻轻地用手揉成团。
8、面团放在油纸上，稍微捏成长条状，然后用刮板挤成长条状。
9、冷冻1小时让其定型。
10、提前准备一盘白砂糖，取出冷冻好的面团、表面刷一层蛋清，再均匀的裹上一层白砂糖。
11、切成5mm厚度的小块，摆在烤盘上。
12、烤箱悉搏170℃提前预热，烤制13-15分钟，最后5分钟记得给抹茶饼干盖上锡纸，可以防止抹茶变色。
【原料】
无盐黄油—100克
糖粉———45克
蛋黄———1个
蛋清———1个
低筋面粉—150克
可可粉——8克
抹茶粉——4克
白砂糖——适量
【制作过程】
1、室温软化完全的无盐黄油100克，先用打蛋器稍微打发一下均匀。
2、筛入糖粉45克，打发至颜色变淡，体积变大。
3、加入蛋黄1个，用打蛋器打发均匀。
4、分成均匀的2份。含握
5、一份筛入低筋面粉75克睁老祥，可可粉8克。
6、一份筛入低筋面粉75克，抹茶粉4克。
7、用刮刀拌匀，然后轻轻地用手揉成团。
8、面团放在油纸上，稍微捏成长条状，然后用刮板挤成长条状。
9、冷冻1小时让其定型。
10、提前准备一盘白砂糖，取出冷冻好的面团、表面刷一层蛋清，再均匀的裹上一层白砂糖。
11、切成5mm厚度的小块，摆在烤盘上。
12、烤箱悉搏170℃提前预热，烤制13-15分钟，最后5分钟记得给抹茶饼干盖上锡纸，可以防止抹茶变色。
相关内容
热门资讯
中国文旅看山西：晋中市奋力书写...
钟灵毓秀，三晋腹地藏古韵；一眼千年，晋中大地焕新颜。时至深冬，当传统旅游业步入淡季，晋中这片土地上的...
十二灯景映古街，模式口里年味浓...
1月26日，"我爱模式口"2026年模式口新春灯会点亮仪式暨2025年度街区金牌商户颁奖活动举行。十...
云南文山：“双直播”点亮文旅新...
原标题：云南文山：“双直播”点亮文旅新夜色央视网消息 1月23日晚，由云南省文化和旅游厅主办，文山州...
乡村竟藏这么多宝藏地！远景村邀...
蜡梅映乡野，市集藏年味。近日，远景村“乡韵腊八，马趣市集”正式启幕，邀你共赴冬日乡村盛宴。本次活动打...
历年最多！广东增8家全国甲级、...
1月26日，文化和旅游部发布《2025年全国甲级、乙级旅游民宿的公告》，81家旅游民宿符合全国甲级旅...
300元飞丽水！上海人过年新玩...
过年旅游好去处，长三角邻居串串门。你有没有想过从上海坐飞机去丽水玩？机票只要300元，不仅快，更能凭...
2026年，小红书打响文旅种草...
兴趣，正在成为文旅决策的新起点小红书在旅游方面的种草力，还是太丝滑了。“近期最治愈的周末短途目的地就...
我国新增81家全国甲级旅游民宿...
文化和旅游部1月26日发布2025年全国甲级、乙级旅游民宿名单。根据《〈旅游民宿基本要求与等级划...
春节出游AI攻略能省2000多...
封面新闻记者 杨金祝 实习生 龚善美春节假期临近，热门旅游目的地价格普遍“起飞”，让不少准备出行的网...
绘就旅游消费新图景
“加快构建商旅文体健融合发展大消费格局”，核心要义在于打破传统产业边界，通过“旅游+”“美食+”“演...
虹口滨江：来北外滩，赴一场冬日...
虹口滨江14000株紫罗兰悄然盛放，首个450㎡浦江冰场同步开滑，绝美花海与陆家嘴三件套在北外滩同框...
神骏踏春至，昆明过花年｜花海、...
马年春节将至当北方银装素裹昆明正被阳光与鲜花拥抱2026年的春城不止有滇池的红嘴鸥、斗南的万亩花海还...
长沙公安护航乡村（旅游）民宿高...
□ 本报记者 阮占江 帅标□ 本报通讯员 戴为龙1月5日，湖南省长沙市公安局“规范民宿合规经营，护航...
河南新县：雪后初霁绘就冬日诗意...
来源：环球网近日，雪后初霁，河南省信阳市新县黄毛尖森林公园褪去斑斓，独留一山素静。远山、林木皆披覆晶...
2025年国内居民出游人次65...
据新华社消息，根据国内居民出游抽样调查统计结果，2025年，国内居民出游人次65.22亿，比上年同期...
重庆主城当前最火爆的网红景点，...
朋友们，你们知道吗，当前重庆主城最火爆的网红打卡点是哪里？不是洪崖洞，不是解放碑，不是磁器口，不是十...
打造韩国“大回环”深度游！“海...
随着家庭出游及假期度假需求持续升温，皇家加勒比游轮（以下简称“皇家加勒比”）正式公布2026年5月至...
爽约1次暂停预约30天 杭州灵...
自2025年12月1日实施“双免”政策以来，在广大游客的支持与配合下，杭州市灵隐飞来峰景区免票预约运...
两项文旅新国标划出哪些边界与机...
标准化是文旅行业高质量发展的重要支撑，更是规范市场秩序、提升服务品质、驱动业态创新的核心抓手。近年来...
新疆乌伦古湖冬捕节：古老渔猎 ...
1月24日至25日，以“福润乌伦古 情满阿勒泰”为主题的第十九届乌伦古湖冬捕文化旅游节在新疆阿勒泰地...