代表委员访谈│全国人大代表、五粮液董事长曾从钦：提升中国白酒国际竞争力推动白酒酿造技艺“申遗”
今年全国两会，全国人大代表、五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦将提交支持中国白酒扩大出口和支持中国白酒酿造技艺申报世界非物质文化遗产的相关建议。
中国白酒历史悠久，底蕴深厚。“解决影响中国白酒扩大出口的‘标准偏差、文化反差、政策落差、贸易逆差’问题，将有助于以规则相联促进市场相通、产业相融、创新相促，有助于提升中国白酒国际竞争力，有助于促进中国白酒深度参与全球产业分工和合作，在更高开放水平上形成良性循环。”曾从钦表示。
曾从钦提出建议，加快制定与国际接轨、完整规范的中国白酒国际标准，让中国白酒拥有符合国际贸易的“身份证”；针对国内外烈性酒管理的政策法律差别，积极开展有关贸易谈判，争取在贸易条件评定、税收等方面得到公平待遇，使中国白酒在国际市场上享有公平竞争环境；建立中国白酒对外推广的联动机制和国际贸易信息共享平台，提升中国白酒国际化的政策保障水平。
曾从钦说，中国白酒酿造技艺申报世界非物质文化遗产意义重大，不仅有利于推动中国优秀传统文化走出去，而且有利于推动中国白酒加快国际化进程，还有利于推动白酒酿造技艺的系统性保护。
“我国白酒酿造技艺具有独特的发掘和保护价值，当前五粮液等白酒酿造技艺已入选国家级‘非遗’目录，具备加快成为世界非物质文化遗产的良好基础和条件。”曾从钦表示。
对此，曾从钦建议：一是将中国白酒酿造技艺列入我国申报世界非物质文化遗产名录的重点计划优先推荐；二是借鉴中国传统制茶技艺打捆“申遗”成功经验，积极发挥龙头企业的引领和带动作用，完善“申遗”信息共享机制，强化“申遗”相关资源整合，进一步推动中国白酒酿造技艺打捆抱团“申遗”；三是加强对龙头企业酿造技艺保护的指导和支持，加大对白酒酿造工艺师特别是工艺大师申报国家级非遗传承人的支持力度。
（文章来源：上海证券报）