受多地雨雪降温影响，本期国内蔬菜整体价格震荡走高，截至2022年1月21日，农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格报5.15元/公斤，环比(2022年1月14日，下同)上涨0.19元/公斤，涨幅3.83%。其中全国商品薯销地批发价格报2.34元/公斤，环比持平。

农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图

数据来源：农业农村部、新华指数

全国商品薯销地批发价格

数据来源：农业农村部、新华指数

　　新华·中国(定西)马铃薯产业指数

　　本期定西鲜食商品薯价格持续走低，种薯价格出现分化，原原种价格平稳运行，原种价格小幅下跌。截至2022年1月21日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报842.65点，环比下跌0.44%，同比下跌17.77%；新华·定西原原种产地批发价格指数报985.06点，环比持平，同比下跌0.60%；新华·定西原种产地批发价格指数报917.19点，环比下跌1.06%，同比下跌7.86%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报957.62点，环比持平，同比下跌5.04%。

新华·中国(定西)马铃薯产业指数

数据来源：新华指数

　　备注：样本发生变化时进行指数修正，通常为年度间调整；相对应地，产地均价不作修正以便准确反映产地价格水平。

　　商品薯产地批发价格

　　本期定西鲜食商品薯价格持续走低，走货较上期略有加快，但临近年末运输车辆较少，装车价格偏弱。截至2022年1月21日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数报842.65点，环比下跌0.44%，同比下跌17.77%。其中，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1068.81点，环比下跌0.70%，同比上涨6.63%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报824.51点，环比上涨0.71%，同比下跌20.68%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报796.84点，环比下跌1.13%，同比下跌20.98%。

新华·定西一级鲜食商品薯产地批发价格分项指数

数据来源：新华指数

　　薯制品产地出厂价格

　　2022年1月21日，定西马铃薯淀粉产地出厂均价报7530.43元/吨，环比持平，同比下跌5.04%；定西马铃薯全粉产地出厂均价报10630.50元/吨，环比上涨0.41%，同比上涨0.82%。

定西薯制品产地出厂价格

数据来源：新华指数

　　种薯产地批发价格

　　截至2022年1月21日，新华·定西原原种产地批发价格指数报985.06点，环比持平，新华·定西原种产地批发价格指数报917.19点，环比下跌1.06%。价格方面，本期定西原原种产地批发均价报4006.02元/万粒，环比持平；定西原种产地批发均价报2532.79元/吨，环比下跌27.08元/吨，跌幅1.06%。

定西种薯批发价格指数

数据来源：新华指数

（文章来源：新华财经）