随着中国线上消费需求持续增长，在即时配送服务模式下，从生鲜蔬菜到酒水饮料，从鲜花药品到国潮美妆，能够快速送到家门口的商品种类越来越多，即时零售等新消费场景正加速布局并保持发展势头。

　　7月27日，达达集团联合中国连锁经营协会、京东消费及产业发展研究院发布的《即时零售开放平台模式研究白皮书》显示，2021年至2025年，即时零售开放平台模式预计将持续51%的年复合增速，预计到2025年突破万亿门槛，达到约1.2万亿元(人民币，下同)的市场规模。

　　美团研究院院长来有为27日接受中新社采访时指出，疫情期间，消费者的活动范围较以前有所收缩，线上消费、本地消费行为明显增加，线上消费习惯进一步养成。即时零售是以即时配送体系为基础的高时效性到家消费业态，属于典型的零售新业态和消费新模式，具有线上线下高度融合、配送流程周期较短等特征。

　　中国连锁经营协会数据显示，2021年，中国Top100超市线上销售规模近1000亿元，比上年增长了40%。其中，近四成样本企业线上销售占比达6%以上。美团数据显示，今年1月至5月，商超百货等各类实体零售门店线上订单额增长了70%。

　　即时零售市场的增长潜力，吸引不少传统零售企业布局。近日，在中国拥有2.8万多家门店的美宜佳正式发布美宜佳优选APP，旨在打造线上线下一体化的新一代购物平台。截至6月30日，美宜佳优选会员总数已突破5000万名。

　　“我们建立电商平台，是希望掌握顾客的消费偏好，更好地服务自己的用户，同时借助大数据让门店做到精准化运营，最终打造以门店为中心的周边社区服务平台。目前，美宜佳优选已与超过500个头部品牌达成合作。”美宜佳优选平台业务负责人说。

　　来有为认为，许多传统零售连锁企业积极参与即时零售，一方面是企业自身需要寻找新增长点，另一方面是借助即时零售的数字化系统搭建和改造传统零售模式，实现线上线下的协同、融合发展，用数字化手段提升自身的经营效率。

　　值得一提的是，埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示，“95后”人群更加注重配送速度，超过50%的“95后”消费者希望在购物当天甚至半天就能收货，7%的消费者希望能在下单后2小时收到商品。

　　7-Eleven中国董事长严茜在一次公开活动上表示，大环境的改变，使得消费者居家场景和时间变多，需求也有所改变，未来将在外卖等即时零售战略上重点发力。

　　广东亚太电子商务研究院院长陈海权表示，中国零售业线上线下销售渠道融合已成为一种趋势，传统零售业数字化转型涉及人、货、场，如果依托店铺做销售，线下门店可能会朝仓店一体化发展，需要企业具有数据算力、客户需求把握能力和配送能力，做好供需匹配。

　　来有为指出，未来即时零售的发展，要回归零售的本质，一方面要看其是否更好地满足消费者“多、快、好、省”的需求，让更多的消费者愿意为获得这种便利的服务而付费；另一方面，还要看这种新的商业模式能否有比较好的盈利模型，主要参与者能否做好成本效益的把控，这也决定了未来的即时零售市场结构和整体规模。

（文章来源：中国新闻网）