预制菜市场规模(预制菜市场分析)
admin
2022-07-26 16:50:19
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简单加工，花费几分钟，厨艺新手也能做出大厨口味。随着预制菜产业的崛起，这个美好愿景似乎正在成为现实。预制菜是指已对菜品原料进行前期准备，简化制作步骤，买回家后再通过加热或蒸炒等方式可以直接食用的便捷菜品。
今年以来，预制菜概念持续火爆。天眼查数据显示，截至目前，预制菜相关企业6.6万余家，其中，2022年新增注册企业1,020余家，1-6月新增企业注册增速达42.7%。从地域分布来看，山东、河南以及河北，三地相关企业数量位居前列，分别拥有8100余家、6000余家以及5100余家；从注册资本来看，超五成相关企业注册资本在100万元以内，注册资本在1000万元以上的占比12.5%；从成立时间来看，成立于5年内的企业占比53.4%。据天眼查不完全统计，预制菜融资事件合计发生14起。其中，2022年迄今发生2起，融资金额约1.3亿元。
（文章来源：国是直通车）
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