东鹏饮料(605499.SH)于1月17日晚间发布2021年业绩预告，2021年度东鹏饮料实现净利润预计在11.5亿元至12.5亿元之间，相比较2020年增幅为 41.61%到 53.93%。香飘飘(603711.SH)也于近日公告宣布将对固体冲泡奶茶相关产品进行2%-8%的提价。随着春节假期来临，消费市场上气泡水、茶类、功能性软饮料需求量明显上升。

　　多位业内人士对记者表示，往年市场需求以碳酸饮料为主，而近几年，随着消费升级，功能性饮料和无糖饮料的市场份额有所增加，大众对于“无糖无添加”、“场景饮料”等新概念饮料的需求明显提升。受此影响，东鹏饮料、养元饮品(603156.SH)、元气森林、香飘飘等头部公司有望获得利好。

　　消费升级改变软饮料市场格局饮料“健康化”成趋势

　　记者观察到，注重大健康观念的“60后”关注重点在包装水和茶饮料上，喜欢新奇的“Z世代”则对功能饮料、包装水和蛋白质饮料最为青睐。随着大众对于饮品的喜好偏好由好喝甜腻开始转向健康清淡，健康化饮品的诉求也日渐高涨。

　　主打“0糖”健康概念的饮料开始进入大众消费市场。与此同时，果汁饮料近年来的消费者偏好度和认可度都在不断下降。究其原因，主要是市场上同质化的果汁饮料众多，营养性无从考证，无法激起消费者的购买热情。

　　近期中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》指出，无糖饮料的市场预计未来5年内将实现翻番，2025年将增至227.4亿元规模。

　　“0糖”概念带动了软饮料赛道的市场布局。元气森林、可口可乐、ST维维(600300.SH)、香飘飘等众多饮料企业纷纷切入“0糖”概念饮料赛道。

　　根据艾媒咨询数据显示，2021年中国网民消费过的无糖饮料品类中，无糖可口可乐以61.5%的占比高居榜首，元气森林(气泡水、乳茶、燃茶)以59.1%的比例紧随其后，二者颇有鼎立之势。

　　另外值得关注的是，除了“0糖”之外，当前软饮料消费市场已形成了围绕“健康化”的发展趋势，“玻尿酸气泡水”、“胶原蛋白肽气泡水”等主打美容、健康的概念性饮品相继被推向市场。

　　业内多位分析人士也指出，“健康化”概念饮料作为近年来兴起的新式饮料，市场前景较为乐观，值得看好。此外，值得一提的是，各饮企品牌应始终对消费者健康负责，在产品真材实料上投入成本，而不能仅仅将成本落于一味的宣传噱头之上。

　　功能性饮料成软饮市场新“阵地” 各头部玩家纷纷入局

　　除了“健康化”饮料之外，值得关注的是，功能性饮料的市场份额相较于往年也有所增加。根据艾媒咨询数据显示，中国软饮市场2014- 2019年复合增长率为5.9%， 2020年市场规模突破万亿，2024年有望达到13230亿元。其中功能性饮料增长迅猛。

　　根据东鹏饮料发布的2021年业绩预告显示，2021年度东鹏饮品实现净利润预计在11.5亿元至12.5亿元之间，相比较2020年增幅为41.61%到 53.93%。 对此，东鹏饮品方面表示，得益于公司积极打造“能量+”产品线，满足不同场景及人群需求，不断推出满足差异化需求的产品，才能持续获得消费者的信赖与复购。

　　另外，在一些新消费头部玩家的投资布局里，功能性饮料也被纳入其中。 2020年，元气森林就推出了能量饮料品牌“外星人”，主打功能性与气泡水结合； 2021年11月，元气森林又推出第二个功能饮料品牌“大魔王”，强化低糖功能性饮料标签，抢占市场意图明显。

　　香飘飘方面也表示，公司于2021年10月与金达威合作成立合资公司，积极探索功能性产品，主要布局健身和塑形人群。

　　养元饮品近日也在投资者互动平台表示，旗下孙公司也拥有红牛安奈吉江北全渠道经销权。

　　川财证券研报表示，新消费人群的大量涌入，助力软饮料的消费攀升。95后年轻人以高消费增速成为驱动软饮料增长的增量人群。在软饮料市场的消费人群中，新壳人数占比达6成，为市场扩容注入新鲜血液，同时老客户的留存比例持续攀升。从种类来看，“0糖”概念的气泡水、茶饮料等成为90后最偏爱的种类，而功能性饮料则在增速上取得明显领先。

（文章来源：财联社）