形成“一罐、一袋、一饼、一机”产品矩阵。

　　伴随着国民消费升级以及文化自信的觉醒，饮茶正重新成为现代人的潮流生活方式。近日，小罐茶宣布启动多品牌战略，并顺势推出3个新的子品牌，分别是主打年份茶的“年迹”、定位新国民生活茶的“茶几味”，以及C.TEA.O智能泡茶机，这意味着，小罐茶进入了“多品牌+多产品线”阶段。

　　据悉，年迹·年份茶是小罐茶旗下专注于年份普洱茶、年份白茶的专业品牌；茶几味是小罐茶旗下的新国民生活茶品牌，也是首个主打“性价比”的子品牌；而C.TEA.O则是小罐茶历时五年打造的智能泡茶机品牌，借此革新中国茶冲泡方式。在6月20日晚举行的直播活动上，小罐茶创始人、董事长杜国楹介绍道，茶几味产品最便宜的100克装定价不到50元。相比在天猫旗舰店定价为80克1000元左右的金罐，“茶几味”的价格更亲民，希望能开拓大众消费群。

　　《2022抖音电商茶行业洞察报告》数据显示，2021年抖音电商茶行业商家数量同比增长103%，茶行业商家直播时长同比增长135%，直播看播人次同比增长585%，7-12月期间18-30岁消费者规模同比增幅达639%，增速惊人。另据艾媒咨询数据，2021年中国茶叶线上消费者中，19-30岁人群占比已达46.8%，超过了31-40岁人群的37.6%。这意味着，年轻人正崛起成为线上茶叶消费的主力军。

　　乘着茶饮年轻化的东风，近年不少新式茶饮品牌也开始在资本市场崭露头角。据21世纪经济报道记者梳理，新式茶品牌茶里CHALI在2015年-2021年连续七年获得融资，在2021年6月完成数亿元战略融资；创立于2020年的茶小空Teakoo也于2021年6月完成过亿元A轮融资；就在今年6月1日，现代派中国茶品牌“ONCHA开始喝茶”关联企业开始喝茶(北京)科技有限公司完成了1000万元的Pre-A轮融资，投资方为佳沃创投；10日，定位“创新配方茶”的胶囊茶语也完成了数千万元A轮融资，而这也是该品牌自2021年7月以来获得的第三轮融资。

　　这些茶饮品牌大多都在试图摘下“老气”的标签以赢得年轻市场。以主打配方茶的胶囊茶语为例，该品牌以“女生茶”“以茶养妆”等概念切入市场，后续围绕速溶胶囊茶扩大市场，其招牌系列“彩虹胶囊茶”在添加了酵素、蛋白肽等原料的基础上辅以色彩斑斓的包装，重点突出产品的年轻化特征。

　　另外，诸如喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、tea‘stone等品牌一方面在积极开拓包装茶市场，另一方面也在拓展作为第三空间的饮茶场景。今年5月，茶颜悦色在长沙第一家“小神闲茶馆”开始营业，宣称“仅限堂食、不可打包”，除了手冲茶、原叶茶等饮品也提供零售茶点；深圳tea’stone的直营店更是把单店面积做到了200到400平方米，意图打造中国式的会客厅，营业至凌晨1点的“零点茶吧”理念也为年轻人创造了夜晚新去处。

　　为顺应年轻人对茶叶消费的倾向转变，小罐茶也开始调整运营思路。此前一直以“高端特质，大师制茶”为卖点，依靠大单品和高客单价策略的小罐茶，近年来在产品矩阵中增加了售价更低、更大罐的多泡茶产品，以及面向年轻群体的彩色罐产品。打破原先框定的高端目标客群后，小罐茶收获到一定效果：2021年下半年，杜国楹曾向外界披露，小罐茶已经恢复到最高峰时的销售。

　　种种迹象表明，中国茶业市场正处于消费人群日渐细分化的过程中，这也是小罐茶这次启动多品牌战略的根本原因。对于每一个参与者来说，无论营销噱头如何，能否敏锐捕捉消费者口味偏好、切中年轻客群的消费喜好、生产品质化差异化的产品，才是生存之道。

（文章来源：21世纪经济报道）