又一家知名超市倒下了。

网传的《告知书》称上海城市超市从16日起关闭所有门店

据第一财经，4月16日，记者从知情者处收到一份《告知书》，称近年来上海城超经营举步维艰，现公司决议解散，决定自2024年4月16日起停止上海城超所有门店的经营。上海城超停业后，拟通过法律途径，在法律的框架内，依法、妥善、公平解决公司遗留的债务问题，最大限度保障所有债权人的利益。

上述告知书还表示，自4月16日起，公司进入停业清理状态，员工薪酬计算至2024年4月15日，社会保险金缴纳至2024年4月，离职经济补偿金（若有）则留待清算后依法予以妥善解决。

图为上海城市超市内景（资料图）

公开信息显示，上海城市超市创立于上世纪90年代，其主打经营世界各地风味美食，80％以上的商品是进口商品，是上海乃至长三角规模最大的进口食品与日用品超市之一。上海城市超市可谓最先为上海人熟知的进口超市之一，店里堪称“初代网红”的蛋卷十分受到食客欢迎。

不少网友感到很突然，有网友表示上周末才刚去过。

图为网友评论截图

两周前还在促销

供应商：凌晨收到闭店通知

据第一财经，记者在城市超市官方微信号询问有关关店事宜，官方客服回复：城市超市由于持续亏损，被迫全面停止营业。抱歉不能再为您提供商品和服务，感谢您曾经对城市超市的关注与支持！

记者在城市超市官方微信号询问有关关店事宜

据新民晚报，记者来到位于上海商城地下一楼的分店，上下楼的电梯已被围栏拦住。

现场已贴出闭店公告。

关闭的电梯周围，还贴着知名伴手礼蛋卷的广告未撤。

据新民晚报，记者在现场遇到的一位食品供应商表示，上个星期还在正常供货，今天凌晨公司收到城市超市闭店的邮件，他们和城市超市合作多年，本来十分信任，感觉这次闭店很突然。

商场保安告诉记者，他们也是今天才知道城市超市关店的消息，所以只能拉上围栏、关停电梯。

据城市超市的官方微信公众号，就在约两周前的4月3日，其还在开展“实付金额满200元送200元券包”的促销活动。

上海城市超市两周前还在促销，图为公号截图

但凡商超关门，最受消费者关注的莫过于剩余购物卡的售后服务了。如果还有城市超市的多余购物卡，该怎么办呢？

据新闻晨报，记者在现场的“通知”上看到，城市超市给出的方式是微信搜索并关注公众号“城市超市CITYSHOP”，点击右下角我的城超，再选择联系客服。人工客服在线时间为上午9点至下午5点，有需求的顾客需联系客服预约后前往兑换点。

记者联系人工客服后，对方表示，“城市超市由于持续亏损，被迫全面停止营业”，有多余购物卡的需提供持有的卡号和照片。一旦预约成功，顾客需前往青浦区的一处线下兑换点进行兑换。线下兑换点从4月22日期提供兑换服务。针对记者提出地址太过遥远，希望线上办理的诉求，客服表示仅可在线下指定地点办理。针对是否全额退款的提问，客服表示兑换的是商品，且需要顾客提供购物卡的原购买渠道和计划兑换的大致金额。

多家超市巨头宣布部分闭店

专家：线上占比越来越大

事实上，当前，多家上市超市企业业绩不佳。例如永辉超市（601933.SH，股价2.09元，市值189.67亿元），预计2023年亏损13.4亿元；而人人乐也预计2023年亏损4.7亿元—5.2亿元。

不仅如此，近期，沃尔玛、大润发、永辉、华润万家等多家知名连锁品牌旗下门店部分闭店。根据冯氏集团近期发布的零售及电商行业研报，永辉超市今年总共关闭了至少16家门店。

4月16日，新零售专家、鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠通过微信对《每日经济新闻》记者表示，一个企业出现问题，原因可能是多方面的。从当下超市业态的大环境来看，这几年行业确实面临比较大的压力，很多头部连锁超市企业也发生亏损。对资金雄厚的大型企业来说，公司还可以继续支撑；但对规模小一些的企业来说，一段时间的亏损可能导致整个资金链出现问题。

“近几年很多商超甚至大卖场，确实出现了关店现象。”鲍跃忠分析，这主要是因为当前零售市场结构发生了很大的变化。具体来说，当前的零售市场已经演变成全渠道模式，线上零售模式占比越来越大，这给很多依赖线下经营的商超企业造成了压力。另外，近几年出现了很多新业态，例如一些专卖店模式等，也抢走了超市的市场份额。

为何胖东来“一枝独秀”？

然而，在多家超市品牌纷纷关店的同时，诞生自河南许昌的“胖东来”却持续受到关注，成为超市界的“网红”，甚至成为河南省的旅游名片之一。

鲍跃忠认为，“胖东来”模式本身比较特殊。一来，胖东来商贸集团总裁于东来本身有特殊的胸怀和境界。但目前胖东来的很多做法，与平常的商超管理理论是相悖的。举例来说，客户在胖东来购物时自行车丢了，公司可以马上赔付，这对一般的商超企业来说很难做到。“细节做得到位，加上商品本身也不错，胖东来的优势在于对顾客的充分理解。”

“不只是胖东来，山姆做得也很不错。”一位湖北商超行业人士分析，零售的本质是商品和服务。山姆的优势主要在于其供应链，很多商品别的地方没有，消费者只能在山姆买到；而“胖东来”主打服务，加上本身供应链建设也不错，这才得以成功“出圈”。

上述人士表示，供应链的建设并非一日之功，“山姆”模式不容易学；至于“胖东来”模式，非常考验企业管理能力。“胖东来目前也没有实现全国化经营，说明这一模式的复制并没有那么简单。”

《每日经济新闻》记者注意到，截至2023年末，胖东来的门店仅有13家，且没有走出河南，仍然固守许昌和新乡。

不过，近期，“胖东来”模式正在试图走进湖南。4月14日，于东来携团队到湖南长沙，对当地的步步高超市进行了全面“爆改”。

4月13日上午10点，当记者来到步步高梅溪新天地步步高超市，消费者在收银区已经排起了长队（图/潇湘晨报）

步步高门店主要集中在湖南，公司于2008年成功上市。根据《潇湘晨报》报道，步步高将结合胖东来的企业文化和经营策略，从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等各方面系统调整，优先在长沙、湘潭打造胖东来式卖场样本，首店选在步步高梅溪新天地超市。

“看胖东来对步步高的改造吧，拭目以待。”上述湖北商超行业人士向记者表示。

编辑|段炼 杜波

校对|卢祥勇

每日经济新闻综合自第一财经、新民晚报、新闻晨报、每经网（记者：陈晴）、公开资料等