齐鲁网·闪电新闻8月3日讯 羊汤是莒县的传统美食，其中吃“伏羊”的习俗已有几百年历史。随着盛夏来临，当地通过举办“伏羊”美食文化月，给火热的夏日文旅再添一碗“热汤”，吸引众多游客来此吃“伏羊”、逛美景。

入伏以来，在莒县的各个羊汤馆里，每天都有不少来吃“伏羊”的食客。厨师告诉记者，当地羊汤的特点是大锅煮肉，大碗喝汤，配着大饼吃。尤其是在炎热的夏季三伏天，喝完羊汤后大汗淋漓，不仅可以大饱口福，也能排出体内的寒气与湿气。

来自临沂的游客胡美冰直言：“我是临沂的，专门来莒县喝伏羊汤，吃着大饼，喝着羊汤，大汗淋漓，特别过瘾。”沉浸式的美食体验，让游客真切感受到了莒县伏羊文化的独特魅力。

莒县打造了“伏羊”美食文化月，深挖传统民俗文化底蕴，将特色美食与古城游览、夜景打卡等文旅业态深度融合，打造沉浸式夏日文旅体验，激活了暑期文旅市场活力。夜幕降临，在莒国古城的美食街区，食客们品尝“伏羊”美味，逛古城夜景，体验传统文化。浓郁的古风氛围、地道的特色美食，让众多游客流连忘返。

游客王洪珍对此赞不绝口：“吃完伏羊，我们再到古城里转一转，感觉很好，晚上我们就住在这里，晚上再到浮来山去玩一玩，逛一逛，真的太好了。”对于亲子游客而言，这里更是绝佳的休闲好去处，游客王语墨开心地分享：“跟着爸爸妈妈来莒县，喝羊汤，逛古城，既好吃又好玩。”特色满满的伏羊节，也让许多游客发现了莒县的别样之美，游客陈振弘说道：“因为这个‘伏羊节’，顺便来莒县喝羊肉汤，然后也发现这边特别地漂亮，来这古城这边的酒店也是古色古香，然后顺便也准备多住两天，多玩两天。”

特色“伏羊”美食的出圈，让莒县文旅摆脱了单一游玩模式，形成“以食引流、以游留客、留宿增值”的文旅消费模式，也带动了当地住宿产业持续增收。莒国古城某酒店负责人刘智宝介绍：“我们酒店预订率比上月大约提高了30%，很多游客专门奔着莒县羊肉汤而来，并且选择留下来继续游玩。”

如今，通过特色美食，莒县已串联起古城夜游、山地观光、特色夜市、古风民宿等多元业态，打造出多条沉浸式夏日游玩路线。7月份以来，莒县A级景区接待游客总人数达125.4万人次，实现营业收入7500万元。

闪电新闻记者 陈悦溪 报道