如果你有一天时间在大理，你会去哪里？做什么呢？

『大理进阶攻略』每一次计划表是空白，随心所欲，随遇而安，你只需要发呆、品茶、享咖、手作、闲谈……把所有“没有意义”的事，“郑重其事”地做一遍，忽然发现这一天是满满的……

今天推出『大理进阶攻略·挖色』上，邀你用两天时光，感受挖色的慵懒与美好。

许多人来到大理，会直奔双廊的水天一色，奔赴喜洲的田园诗意，沉醉于大理古城的热闹烟火，而挖色镇，似乎往往不会被大家作为来到大理的第一选择，却恰恰是这份“不被首选”的从容，让洱海的潮起潮落，慢慢酝酿出挖色独有的慢时光，成为大理最难得的“留白时刻”。

抵达挖色的第一件事，便是寻一家湖景民宿安顿下来，拥抱住进山海间的浪漫。大理梵东海景度假酒店位于小普陀附近。走进房间，首先映入眼帘的便是那扇巨大的落地窗，窗外是一望无际的蔚蓝洱海，海面在阳光下波光粼粼，视野极为开阔。不远处，小巧精致的小普陀岛静静矗立于碧波之中，宛如一幅天然的画卷在眼前徐徐展开。

不必设闹钟，清晨，让窗外的波光自然将你唤醒。推开窗，远处的苍山还笼着薄雾，洱海的水面像一匹揉皱的蓝绸，温柔又静谧。

迎着晨光漫步至酒店楼顶花园，伸一个慵懒的懒腰，深吸一口裹挟水汽的清新空气，慢慢唤醒身心。步入绿植环绕的玻璃房，沐浴着暖阳，聆听耳畔浪涛轻响，静坐看书或是纯粹发呆，就足够惬意。

玻璃房外，天空之镜、楼顶秋千等打卡点，是“打卡星人”的天堂。水天相融的自然风光，每一幕都是明信片级的绝美画面，随手定格，便能留住专属于你的大理浪漫时光。

时光不知不觉流逝，转眼到了午饭时间，作为白族人聚居的小镇，“挖色味道”可以说是大理美食中的一张亮眼名片。

价格参考

180°全海景大床房 636元/晚-966元/晚

280°全海景双床房 867元/晚-1022元/晚

（房间价格会根据旅游季节产生波动）

如果大家想吃“漂亮饭”，又想品尝挖色的特色美食，那熹棠·甄选云南菜值得一试。饭馆坐落于环海东路上，店内装修简约精致，走进店里，不像是饭店，更像一家海景咖啡馆。

如此精美的店面风格，但菜品却足够“接地气”。老板娘杨姐是土生土长的挖色人，主厨正是她的爱人，他们做出的木瓜酸辣鱼保留了挖色最本土的味道。与别处做法不同，挖色的酸辣鱼总会加入一把韭菜根，鲜鱼的嫩滑、木瓜的酸爽、糟辣椒的醇厚，裹挟着韭菜根独有的香气，一口入喉，酸得开胃，辣得酣畅，鲜得纯粹，满是挖色的地道风味。

店里的乳扇同样也值得一试，这里的乳扇不仅搭配了传统的玫瑰酱，还颇具创意的加入了百香果酱。乳扇浓郁醇厚的奶香，融合百香果的酸甜清爽，巧妙中和了炸乳扇的油腻，口感层次丰富，入口清爽不腻，每一口都充满惊喜。

海菜芋头汤、永平黄焖鸡、茉莉爆河虾……一道道大理特色菜品尽数上桌，伴着窗外无边的洱海风光，开启一场视觉与味觉的双重盛宴，沉浸式感受挖色的烟火滋味。

午餐过后，元气满满地开启下午行程，这座静谧小镇里，藏着一个许多本地人都不知道的“甜蜜秘境”。

价格参考

熹棠木瓜酸辣鱼大份 128元 小份 88元

熹棠乳扇 58元/份

永平黄焖鸡 68元/份

海菜汤 35元/份

踏入安心草莓园，馥郁清甜的果香扑面而来，瞬间治愈所有疲惫。与大部分草莓采摘园不同，这里102亩草莓基地种植着香野、越雪妃、粉玉、黑珍珠等多款优质草莓，给你更多的草莓采摘选择。

香野草莓果色红亮、颗粒饱满，果香浓郁扑鼻，口感纯甜无酸；粉玉草莓果肉更为细腻，汁水丰盈，酸甜比例恰到好处；黑珍珠草莓名副其实，成熟后果实呈深紫红色，裹挟着浓郁蜜香与淡淡巧克力香，花青素含量爆表；越雪妃草莓颜值清新脱俗，白中透粉的果实惹人怜爱，口感清甜爽脆，带着一丝微酸，风味淡雅柔和。

草莓园负责人黄大哥，曾是大型草莓生产企业的专业技术员，园内草莓从育苗、生长到挂果，全程由他亲自把控。黄大哥介绍，安心草莓园全程不依赖农药化肥防治病虫害，而是通过精准调控温度与湿度抑制病害，最大程度保障草莓品质，让每一位游客吃得安心、吃得放心。

黄大哥还在草莓园里培养了一种极为少见的草莓品种，他给这种草莓取名叫“初恋”。成熟后的“初恋”草莓粉白相间，粉嫩软糯，恰似少女含羞的脸颊，果香清冽清甜，果肉汁水饱满，咬下一口，满是初恋般的甜蜜与美好。

将一颗颗圆润可爱的草莓摘入篮中，浓郁果香萦绕鼻尖，所有烦恼都在这份甜蜜里烟消云散。

忙了一下午，太阳也将渐渐落下，不要急着返程，来到挖色，一定要追一场落日。

价格参考

入园免费

草莓采摘30-50元/斤（草莓品种不同，价格不同）

时光列车营地就位于洱海畔，整个营地是一节火车车厢。走进车厢，仿佛化身远行旅客。

店里的咖啡是主理人用云南豆和埃塞俄比亚豆搭配的拼配，香气醇厚绵长，口感丝滑浓郁。点上一杯咖啡，搭配心仪的甜品或是简餐，伴着周围悠扬的老歌，从车厢窗口看出去，一场盛大的落日拉开序幕。

当夕阳缓缓沉向苍山背后，整个洱海便被温柔地染成了浓郁的蜜糖色。远处的苍山轮廓渐渐模糊，最终化作一道深沉而静穆的剪影，横亘在天水之间。偶尔有晚归的飞鸟从波光粼粼的水面低低掠过，它们的翅尖轻盈地点破平静的湖面，仿佛在那一湖熔化的金箔上，荡开了一圈圈细碎而璀璨的涟漪。

落日转瞬即逝，暮色慢慢笼罩山海，“时光列车”也抵达终点。这场日落，是洱海畔日复一日的寻常风景，却也是独属于你的珍贵时刻——这份静赏落日的悠闲，是大理赠予你的“私有黄昏”。

受访者供图

价格参考

美式 38元/杯

拿铁 58元/杯

巧克力慕斯 48元/份

巴斯克蛋糕 48元/份

对岸的灯火次第亮起，在挖色的第一天结束了，把楼顶花园的水天辽阔、酸辣鱼的地道鲜香、草莓园的甜蜜果香、时光列车的落日璀璨，悉数珍藏心底。回到民宿，伴着洱海夜景泡一场舒缓的热水澡，洗去整日疲惫，带着对新一天旅程的期待沉入梦乡……

更多惊喜，敬请期待『大理进阶攻略·挖色』下。

记者：胡亚玲 韩玉婷 钱娜

编辑：杨润婷

值周：黑浩川 胡亚玲

主编：李胜

生态环保普法宣传小知识

《中华人民共和国自然保护区条例》

第四章　法律责任

第三十八条自然保护区管理机构、县级以上地方人民政府及其有关部门、国务院有关部门工作人员在自然保护区保护和管理等工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法给予处分。

第三十九条损毁、涂改、遮挡或者擅自拆除、移动自然保护区界线标志的，由自然保护区管理机构责令停止违法行为、采取补救措施，可以处2万元以下的罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。

在自然保护区开展调查监测、科研观测、标本采集的单位和个人，未向自然保护区管理机构提交相关活动成果的，由自然保护区管理机构责令改正，可以处5000元以下的罚款。