如何辨别优质西洋参？
迪丽瓦拉
2025-07-20 21:15:21
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如何辨别优质西洋参？
西洋参的整体比较的皱一些，看起来有一丝丝的波动一样，我们在选择西洋参的时候，可以对比这些皱纹，如果西洋参通体比较自然的分布，那么说明西洋参的品质很不错。西洋参的质量好不好，我们也可以通过西洋参的外表看出来，质量好的西洋参外皮饱满，看起来有竖向的自然纹理，如果西洋参看起来很扁平，纹理不是很明显，那么说明这种西洋参的营养价值很低。
看颜色：西洋参颜色暗偏黄，国产参颜色发白，这个还是比较好辨别的；看芦头：西洋参小，国产参大，没有参照的情况下可结合其他特征进行判断；看纹理：西洋参有突起横纹，国产晒参没有；另外西洋参皱纹粗而深，不规则，而国产参皱纹细而浅，表面相对光滑。简单来说，就是那些有自然纹理的西洋参品质比较好，掂重量：西洋参质地坚实而重，国产参较轻，这个很容易判断；看横截面：西洋参断面无裂隙，朱砂点多，并且有一个很明显的环，国产参有明显裂隙，朱砂点少，环状不明显，这么说来，“朱砂点+环形”也算是西洋参的品质认证小红花了。
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