香肠要怎么购买？有什么推荐吗？_生活常识

admin

2022-09-02 08:42:02

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选择肉含量高的。在辨别鸡肉肠和猪肉肠的时候，可以掰开烤肠，如果里面的肉成颗粒状那就是猪肉。如果纤维状那基本都是鸡肉了。
看烤肠的颜色，越红的烤肠，肉越少。不管是鸡肉肠还是猪肉肠，颜色都是自然肉色才是好的，猪肉是红肉，颜色会偏深。里面添加红曲红，诱惑红这些色素的烤肠颜色都会是鲜红色，颜色会非常好看。
选择低盐的烤肠。有些香肠里的钠要达到30%以上，有些离谱的甚至要达到50%以上。可以选择低钠的香肠。

要整包买就可以了

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