忻州人喜爱薄荷，夏日穿行老旧街巷，不时可看到翠绿的薄荷。

“薄荷，人多栽莳。二月宿根生苗，清明前后分之，方茎，赤色”，这是李时珍说的。好像只要有雨水，它就能像风一样生长。“其叶对生，初时形长而头圆，及长则尖”，盛夏时节，薄荷应合着阳光的节奏拔节，叶片或圆或尖，几乎看不见叶柄，生命的绿意，蓬勃地燃烧着。

它的模样，与荷有些距离，与荆芥倒似近亲。“猫以薄荷为酒，谓饮之即醉也。”这是《发蒙记》上的记载。因此有人称，薄荷是猫的“酒”。陆游有诗云：“薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。”陆放翁眼中的薄荷，实际上是荆芥，人称猫薄荷。

薄荷种类繁多，有糖果薄荷、香水薄荷、胡椒薄荷、浆果奶油薄荷、苹果薄荷等。炎热之时，采摘几片薄荷鲜叶放在身边，清凉袭人，烦暑顿消，肌肤留香。

薄荷的茎叶在阳光下晒干，是一味中药。薄荷全草每年可收割两次，第一次在小暑至大暑间，第二次于寒露至霜降间，割取全草，晒干。据说，薄荷叶晒干放在枕头里，可缓解失眠。薄荷可食用，其主要食用部位为茎和叶。古人将薄荷切碎制作菜羹食用。明代《救荒本草》中有薄荷“救饥采苗叶，煠熟换水浸去，辣味油盐调食”的记载。如今人们直接在菜肴里加点薄荷叶，以此唤醒味蕾。薄荷煎鸡蛋、炸薄荷、薄荷面饼、薄荷鸡汤……随你的雅兴。盛夏时节，采摘几片新鲜薄荷叶，两三片柠檬，做成薄荷茶，齿颊留香，口气清新，解暑气，解表毒。

生活中，花露水里有薄荷，清凉油里有薄荷，牙膏里有薄荷，冰红茶里有薄荷，口香糖里有薄荷。人们喜欢吃的薄荷糖，以白砂糖、薄荷为原料加工而成，食之清香爽口。薄荷不只在炎炎夏日给我们送来清凉，还有多种用途，小小的叶片写满了自然对生活的温柔馈赠。

薄荷，这种满载希望的翠绿植物，沁人心脾，仿佛每一缕气息都蕴含着清新的诗篇，流淌而出，为平淡的日子披上一层生机盎然的绿意。揉碎一片薄荷叶，一股清凉油的味道就会迎面而来，如再稍停片刻，便会有一种神清气爽的感觉。薄荷的芬芳，不仅仅是一种气味，更是一种精神的象征。它提醒我们，即使在最艰难的时刻，也要保持内心的纯净与清新。生活中的苦难与压力，或许会感到疲惫，但只要我们像薄荷一样，始终保持坚韧与抱负，便能在逆境中找到光明和希望。

当第一缕阳光洒落在这一大片薄荷上，露珠在叶片上闪烁，仿佛无数颗晶莹的钻石。微风拂过，薄荷叶轻轻摇曳，发出沙沙的声响，宛如大自然的低语。每一片叶子都充满了生机，仿佛在诉说着生命的奇迹。

薄荷的成长，让我想起了人生的旅程。每个人都像那两株小小的薄荷，起初或许微不足道，但只要心怀希望，坚韧不拔，便能在逆境中茁壮成长。那片贫瘠的土地，正如我们生活中的种种困境，看似无法逾越，却正是我们成长的沃土。每一次的挫折与挑战，都是我们生命中的养分，滋养着我们，让我们变得更加坚强。薄荷的成长不仅仅是一个自然的过程，更是一种生命的启示。它告诉我们，无论环境多么恶劣，只要心怀梦想，坚持不懈，便能在生活的荒野中，开辟出一片自己的绿洲。

薄荷的芬芳，随风飘散，弥漫在空气中，仿佛在诉说着一个关于生命、希望与坚韧的故事。而我们，每个人都是这个故事的主角，在生活的旅程中，不断追寻着属于忻州人的那片绿意与芬芳。(文图：米广弘)

来源：忻州网