红烧大牛骨头的做法大全？
迪丽瓦拉
2025-06-26 18:39:24
0次
红烧大牛骨头的做法大全？
红烧大牛骨头的做法用料 大棒骨 二根 葱姜 适量 炖肉调料 半包 盐 10-20克 鸡精 10克 白糖 10克 冰糖 40克 料酒 100毫升 生抽 2汤匙 大棒骨二根，剁成2截4段炖肉调料取一半，包成纸包葱姜切片备用大棒骨洗净后，提前一天泡水，中间要换几次水，这样做不比焯水效果差，血水基本可以出净炖制大棒骨，一定选用桶装锅将大棒骨铺在锅底，码上葱姜；料包准备好冰糖；料酒；生抽炒糖色锅中放少许清水，再放入冰糖，小火慢熬，用水炒糖色，新手不容易糊锅一直炒到冰糖起沫，开始变色冰糖变色后，要小火慢熬直到变成红色时，倒入料酒；生抽。这时糖色可能结成块状，用小火将其熬化将糖色倒入桶装炖锅中，补足清水，没过大棒骨，调入盐；鸡精；白糖大火炖开10分钟后，盖盖转入小火炖制大约2小时即可
上一篇：绿太阳和红月亮的好句
下一篇：09淮南二中分数线是多少
相关内容
热门资讯
十月，你得来大理“赏一赏”
寒意渐起进入秋天大理迎来一年中绝美的赏景时节此前大理融媒介绍了大理市的赏秋地点现在，从大理出发前往周...
新华鲜报｜山河锦绣 国庆节假期...
新华社北京10月9日电 题：山河锦绣 国庆节假期8.26亿人次竞出游 新华社记者徐壮 山河迎...
新华社消息｜国庆节假期国内出游...
记者：徐壮、周玮 编导：季晓庄 新华社音视频部制作
19.6万人次游客国庆长假游自...
封面新闻记者 刘恪生国庆长假结束，2026年自贡市沿滩区中秋国庆双节系列文旅活动圆满落幕。假日期间，...
新华视点｜当车变成“移动的家”...
新华社北京10月9日电 题：当车变成“移动的家”：这种旅行方式火了 新华社“新华视点”记者张申...
“零碳海岛”的全电暖时光
刚刚过去的“十一”黄金周，辽宁丹东东港市獐岛村碧海环绕、秋山含翠，前来度假的游客穿梭在街巷之间，...
草坪被游客踩出一条路，深圳湾公...
“走的人多了也便有了路。”10月7日，有博主在社交平台发帖，并晒出深圳湾公园内一块温馨提示牌。图片显...
国庆假期泰安26家旅游景区（点...
齐鲁网·闪电新闻10月9日讯 金秋十月庆华诞，国泰民安迎客来。国庆假期，泰安市认真贯彻落实国庆假期各...
别跑空！新疆多家景区季节性停运...
记者从新疆文化和旅游厅了解到，因冬季即将来临，新疆部分景区季节性停运、调整开放时间。巴音布鲁克景区自...
甲秀时评 | 激活文旅新动能贵...
国庆假期，花溪区黔陶乡九道拐·追风里日均客流超千人次。在这里，喝咖啡、看画展、赏美景，多元业态交织共...