可乐鸡怎么做
迪丽瓦拉
2025-06-24 17:31:36
0次
可乐鸡怎么做
可乐鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料:
主料:
[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
用料:可乐一听,鸡翅半斤
调料:姜末,葱花,八角,花生油适量,白糖少许,酱油
可乐鸡做法:
1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2、放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。
3、油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)
4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!
小贴士:
别烫着手!
可乐鸡就是可乐和酱油做的,别的什么材料都不要(连盐都不放).
先把鸡用热水冒一下,然后到入可乐和酱油让它自己慢慢炖就可以了.
比例一般是3-4斤的鸡到入一听可乐,或一听半,然后到点酱油,酱油放就是外边卖的那种3块钱一塑料瓶可乐的那种瓶子,约3厘米就好了
相关内容