凉拌菜里长得像面筋，吃起来脆响，一咬一响，脆脆的
迪丽瓦拉
2025-06-08 04:39:53
0次
凉拌菜里长得像面筋，吃起来脆响，一咬一响，脆脆的地摊凉拌菜里有卖的，看图，不知道是什么，很想知道
这个就是蒸好的面筋
糖醋脆面筋的做法步骤

1. 将面筋切成条状 锅热后放入八角 待八角变色 放入切好的面筋 炸至酥脆 然后出锅 放置一旁待用
2. 锅中放入油 然后放入蒜末 待其爆香后 放入白糖 然后关火 倒入老醋（如果不关火 怕会油花四溅）然后用铲子不停搅拌 开火 等其气泡 慢慢倒入水淀粉 在这期间要尝尝味道 随时加糖 加醋 待汤汁浓稠后关火 倒入刚刚炸好的面筋 充分让所有面筋都沾上酱汁
皮肚，就是炸猪皮
凉拌菜里长得像面筋，吃起来脆响，一咬一响，脆脆的 3个回答

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