在古代服务员是很低等的群体,而且当时女性是不准抛头露面的因此大多数都是女的。
要深刻记得在古代女性是属于比较卑微的,女性在生活里面是不能抛头露面只能是在屋子,即使因为家庭困难不得不外出干活都只能在屋内不能再店铺里面张扬;古代的服务员是属于很低等的群体,作为比较富有的群体去客店都短时间逗留,不会去了解一个服务员叫什么名字也不肯去称呼他们名字,因此只会用代号去称呼。
古代等级制度严苛分明,服务员属于底层劳动者,是不配有正式名字的。
而在一家店面,顾客所见到的最大的领头人就是店掌柜,其次就是服务员,所以自然会用店小二来称呼。
至于为什么是男的,这就很好理解了,古代不允许女人抛头露面,加上服务员要与很多顾客打交道,女服务员有诸多不方便,所以只能男人出面。