做包子馒头详细教程
迪丽瓦拉
2025-06-03 15:08:28
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做包子馒头详细教程

做包子馒头详细教程如下:

主料:面粉5斤、黄豆芽500g、五花肉1000g、白萝卜500g、香菜300g3人份

辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、辣椒粉适量、酵母(干)半包

步骤:

1、白萝卜切丝,加盐杀出水,倒掉。然后加入香油,鸡精拌匀。

2、豆芽用油炒,加辣椒粉,盐调味。

3、五花肉剁碎,加香茹粒,盐,鸡精,葱姜水(把葱姜用温水浸泡后的水)鸡蛋抓匀。

4、取出适量面粉。

5、加糖水,酵母揉面团。

6、发酵时间随气温决定。至少1小时以上。

7、发酵好后,用刀切剂子。

8、把各种料包在里面,捏成形状。馒头直接刀切就可以的。

9、水烧开后,放蒸锅内,蒸15-20分钟即可。

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