厨师的祖师是谁_生活常识

厨师的祖师是谁

迪丽瓦拉

2025-04-08 04:39:29

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厨师的祖师是谁

据说，厨师有5个祖师爷，分别是：伊尹、彭祖、易牙、汉宣帝和詹王大帝。
河南厨师认为厨师的祖师爷是伊尹。伊尹据说是河南汴州人，他母亲居住在伊水边，怀孕后，有一天，梦见

一个神人和她说，如果你有一天看见石臼里冒出水来，你就马上往东跑，千万别回头看。有一天，伊尹的母

亲果真发现石臼冒水了，于是她就赶紧向东方跑，一直跑出了十几里地，她忍不住回头看了一眼，这一看不

要紧，她身后成了一片汪洋，而她自己也成了一片桑树林（也有的说，她成了一棵空桑树）。她成为桑树林

的地方，当时叫有莘国，这个国家的采桑女们在林中发现了一个刚刚出生的婴儿，把他献给了国君，国君给

这个婴儿起名叫：伊尹。伊尹慢慢长大以后，逐渐显示出才华过人，后来，有莘国的国王为了和商汤搞好关

系，把女儿嫁给了商汤，而伊尹就作为女儿的陪嫁来到了商，并且成为了商的宰相，最终辅佐商汤完成了统

一的大业。那么，为什么大家尊伊尹为厨师的祖师爷呢？据说商汤第一次接见伊尹向他请教兴国大计的时

候，伊尹就从简单的烹饪道理入手，给商汤讲了治国的道理，就是烹饪要“知味”，治国要“知人”；烹饪

要“调和”，治国要象烹饪中的“调和”一样来处理好国家大事，商汤闻之大喜，于是，就拜伊尹为相。你

想，一个陪嫁奴隶，靠烹饪的理论和知识获得了宰相的高位，难道还不能成为厨师的饿祖师爷吗？后来，商

汤派伊尹进入夏，伊尹在夏的一系列政治、军事、外交、间谍工作都是在厨师的职业的掩护下进行的，所以

更成为后世尊伊尹为厨师的祖师爷的有力注脚。

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