苏帮菜和杭帮菜口味有什么区别，哪个更受人们喜爱？
迪丽瓦拉
2025-03-30 19:06:15
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苏帮菜和杭帮菜口味有什么区别，哪个更受人们喜爱？
苏帮菜它的口味是偏淡一点的，而杭帮菜它的口味是偏重一点的，因为我身在北方山西这一块，而且我们这边吃的口味都是稍微偏重一点的，所以我个人还是比较喜欢杭帮菜的。
苏帮菜口味偏甜，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。杭帮菜的口味以咸为主，清淡是杭帮菜的一个象征性特点。各有千秋，更喜欢杭帮菜多一些。
苏帮菜比较辣，而另一个清淡一点。对于现在的人们更喜欢养生，杭帮菜更受人们喜爱。
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