长期喝酒酒精中毒症状通常会出现消化系统问题、神经系统问题和心血管系统问题等症状，详情如下：

1. 消化系统问题：长期喝酒酒精中毒会导致消化系统受损，常见症状包括恶心、呕吐、胃痛和食欲不振等。酒精刺激胃黏膜，造成胃酸分泌增加，从而引发胃痛和消化不良。此外，酒精还会破坏肝脏功能，导致肝炎和肝硬化等消化系统疾病，进一步引起食欲不振、恶心和呕吐等症状。

2. 神经系统问题：酒精对神经系统有直接的影响，长期酗酒会导致神经系统受损，常见症状包括记忆力减退、注意力不集中和情绪波动等。酒精的毒性会损害大脑细胞，影响神经传导和信号传递，导致记忆力减退和注意力不集中。此外，酒精还会影响神经递质的平衡，引发情绪波动，表现为易怒、焦虑和抑郁等症状。

3. 心血管系统问题：长期喝酒酒精中毒会对心血管系统造成损害，常见症状包括高血压、心律不齐和心肌病等。酒精会引起血管收缩，导致血压升高，增加心血管疾病的风险。同时，酒精还会干扰心脏的正常节律，引发心律不齐。长期酗酒还可能导致心肌病，使心脏功能受损，表现为心悸、胸闷和气短等症状。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如肝功能异常、脱水、失眠和肌肉萎缩等。长期喝酒酒精中毒会对肝脏造成严重损伤，导致肝功能异常，表现为黄疸、腹水和肝衰竭等症状。酒精会加速尿液排出，导致脱水和电解质紊乱，引发口渴、口干和乏力等症状。此外，酒精会干扰睡眠模式，导致失眠和睡眠质量下降。长期酗酒还可能导致肌肉萎缩和体力下降，表现为肌肉无力和活动受限等症状。

总结：长期喝酒酒精中毒的症状主要涉及消化系统、神经系统和心血管系统的问题。消化系统问题表现为恶心、呕吐、胃痛和食欲不振。神经系统问题包括记忆力减退、注意力不集中和情绪波动。心血管系统问题表现为高血压、心律不齐和心肌病。此外，还可能出现肝功能异常、脱水、失眠和肌肉萎缩等症状。这些症状的出现是由于酒精对相关器官和系统的直接毒性作用所致。