糖醋里脊酸甜可口，如何做成跟外面餐馆的味道一样？
迪丽瓦拉
2025-03-20 06:37:44
0次
糖醋里脊酸甜可口，如何做成跟外面餐馆的味道一样？
腌肉：将老轿猪里脊肉先切厚片，用刀背拍一拍，把肉拍松一点，加料酒，生抽，蚝油，一点点盐，白胡椒粉，一个鸡蛋，将肉用手抓匀，腌制20分钟以上。调酱：三勺番茄酱，一勺白醋，一勺白糖，半碗清水，搅拌至糖融化，放在一边备用。准备一个大春含猜碗，里面放干淀，把每一根肉条都满满裹上干淀粉，油温160度左右下里脊，炸到表面微黄可扒型以捞出，油温升高把里脊倒进去复炸一次，表皮就会很脆，马上捞出。裹酱：另外拿一个锅，锅里放一点底油，把调好的酱汁和炸好的里脊放进去，翻炒裹上酱汁。出锅均匀的撒上白芝麻就可以了。
可以去码行请教一下菜馆的侍模镇大厨，也可以多研究菜谱，老粗自己领悟做菜的每一个步骤和调味料，有时候差距往往是细节决定的。
糖醋里脊酸甜可口，如何做成跟外面餐馆的味道一样？ 2个回答

上一篇：父母给孩子最好的教育，就是一起成长！具体该怎么做呢？

下一篇：血压降的太低有什么反应 血压降的太低有什么危险

相关内容

热门资讯

十月，你得来大理“赏一赏” 寒意渐起进入秋天大理迎来一年中绝美的赏景时节此前大理融媒介绍了大理市的赏秋地点现在，从大理出发前往周...
新华鲜报｜山河锦绣 国庆节假期... 　　新华社北京10月9日电　题：山河锦绣 国庆节假期8.26亿人次竞出游　　新华社记者徐壮　　山河迎...
新华社消息｜国庆节假期国内出游... 　　记者：徐壮、周玮　　编导：季晓庄　　新华社音视频部制作
19.6万人次游客国庆长假游自... 封面新闻记者 刘恪生国庆长假结束，2026年自贡市沿滩区中秋国庆双节系列文旅活动圆满落幕。假日期间，...
新华视点｜当车变成“移动的家”... 　　新华社北京10月9日电 题：当车变成“移动的家”：这种旅行方式火了　　新华社“新华视点”记者张申...
“零碳海岛”的全电暖时光 　　刚刚过去的“十一”黄金周，辽宁丹东东港市獐岛村碧海环绕、秋山含翠，前来度假的游客穿梭在街巷之间，...
草坪被游客踩出一条路，深圳湾公... “走的人多了也便有了路。”10月7日，有博主在社交平台发帖，并晒出深圳湾公园内一块温馨提示牌。图片显...
国庆假期泰安26家旅游景区（点... 齐鲁网·闪电新闻10月9日讯 金秋十月庆华诞，国泰民安迎客来。国庆假期，泰安市认真贯彻落实国庆假期各...
别跑空！新疆多家景区季节性停运... 记者从新疆文化和旅游厅了解到，因冬季即将来临，新疆部分景区季节性停运、调整开放时间。巴音布鲁克景区自...
甲秀时评 | 激活文旅新动能贵... 国庆假期，花溪区黔陶乡九道拐·追风里日均客流超千人次。在这里，喝咖啡、看画展、赏美景，多元业态交织共...