酒精中毒通常会出现恶心、呕吐和意识丧失等症状，详情如下：

1. 恶心：酒精中毒时，恶心是最常见的症状之一。酒精会刺激胃黏膜，导致胃部不适和恶心感。这是因为酒精会干扰胃的正常消化功能，并刺激胃壁，从而引起恶心的感觉。

2. 呕吐：酒精中毒时，呕吐是身体的一种自我保护机制。酒精刺激胃黏膜和中枢神经系统，导致胃部不适和呕吐反应。呕吐有助于清除胃中的酒精和毒素，从而减轻中毒程度。

3. 意识丧失：酒精中毒严重时，可能会导致意识丧失。酒精抑制中枢神经系统的功能，影响大脑的正常运作。当酒精浓度达到一定水平时，它会抑制神经元的运作，导致昏迷或意识丧失。

除以上相对常见的症状外，酒精中毒还可能表现出以下症状：

异常行为和情绪变化：酒精中毒会影响大脑的功能，导致情绪波动、易怒、冲动行为等不正常行为。

迷糊或混乱状态：酒精中毒会干扰大脑的认知功能，导致思维迟缓、注意力不集中、语言困难等症状。

心律不齐：酒精中毒会引起心率不规则，可能出现心悸、心跳加快或不规律的心律等症状。

呼吸困难：酒精中毒会抑制呼吸中枢，导致呼吸困难、浅表呼吸甚至停止呼吸。

这些症状的出现是因为酒精对中枢神经系统的影响，干扰了大脑和身体的正常功能。酒精是一种神经系统抑制剂，可以抑制神经细胞的兴奋性和传导速度，从而影响了思维、感知、运动和调节机体功能的中枢神经系统的正常工作。