这是<大黄花鱼>,一种海鱼,适合清蒸、家常炖等做法,蒜瓣肉特别美味。还有一种和它类似的鱼叫<小黄花鱼>,也不是类似长相和大黄花鱼相同,就是体长小,在8厘米左右,适合油炸或香煎也特别美味。小黄花鱼见下图
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