狼牙土豆怎么炸才脆
迪丽瓦拉
2025-02-17 04:04:11
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狼牙土豆怎么炸才脆狼牙土豆怎么炸才脆
狼牙土豆主料土豆2个辅料葱10克 香菜10克 辣椒面1茶匙 麻椒面1茶匙 食盐适量 醋少许 味精少许 胡椒面1茶匙 白糖适量 花生油20克狼牙土豆的做法1.香菜、葱、去皮土豆备用，用矩形刀片将土豆切成锯齿状放入水中除淀粉2.将土豆放入水中煮至8成熟，捞出备用3.油烧热加入少许辣椒酱翻炒几下，加入土豆条，小火慢炒到两面变黄即可4.将土豆盛出，加入辅料，拌开即可食用烹饪技巧1、辅料按照自己的口味调配即可；2、不要煮的过程，直接用油炸吃会更香脆。
要先泡在水里，去除淀粉，不然的话土豆很软的
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