准备原料。
2猪五花肉洗净切成大薄片备用。3青红椒切成
3厘米段后再一切为二,葱切葱花,姜和蒜切片。
4锅内加入食用油烧热,放入肉片炒香,加入葱姜蒜炒香。
5加入烹 料酒3g,生抽3g,耗油3g,老干妈5g翻炒。
6将青红椒放入锅中一起翻炒,加入盐1g,鸡精2g,糖2g调味,翻炒均匀后出锅即可。7农家小炒肉就做好了。
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