牛奶不能和柿子一起吃。
柿子含有大量的鞣酸,而牛奶中的蛋白质容易与鞣酸结合成不易消化的凝块,容易引起胃肠不适甚至腹泻。
需要注意的是,如果在吃柿子之后30分钟内不要喝牛奶或其他乳制品,以避免发生消化不良的情况。同时,一些水果和牛奶是可以搭配食用的,如香蕉、草莓、樱桃等。但是对于有乳糖不耐受或过敏的人群,应在饮食中慎重使用乳制品,特别是和其他食物混合食用时。
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