鸭肉胆固醇高。
鸭肉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的肉类食品,但是鸭肉中的胆固醇含量较高。根据食品成分表的数据显示,每100克鸭肉中含有87毫克的胆固醇,而根据世界卫生组织的建议,成年人每天摄入的胆固醇应不超过300毫克。因此,鸭肉的胆固醇含量较高,应该适量食用。
需要注意的是,在饮食中合理搭配食物,可以有效降低摄入的胆固醇含量。选择一些富含叶酸、维生素C、膳食纤维等营养物质的蔬菜水果,在鸭肉的同时食用,可以促进胆固醇的代谢和减少胆固醇在体内的积累。
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