牛奶可以引起过敏。
牛奶过敏是一种免疫反应性疾病,属于食物过敏的一种。牛奶中的蛋白质、乳糖等成分会引起人体免疫系统的异常反应,导致过敏症状。牛奶过敏症状多种多样,包括皮肤瘙痒、红斑、水肿、呼吸急促、喉头水肿等。一些人对牛奶蛋白质过敏,而另一些人则对乳糖过敏,称为乳糖不耐受症。
需要注意的是,对牛奶过敏的人应该避免食用牛奶及其制品,包括奶酪、酸奶、黄油等。同时,对于有牛奶过敏病史的人,在购买食品时需要仔细阅读标签,避免误食含有牛奶成分的食品。如果出现过敏反应,应立即就医治疗。
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