比目鱼的营养价值与功效比目鱼的营养价值家常做法_生活常识

迪丽瓦拉

2024-10-25 01:16:14

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比目鱼具有丰富的营养价值和多种功效。

比目鱼是高蛋白、低脂肪、低糖、含有多种维生素和矿物质的鱼类，其中特别富含欧米伽-3脂肪酸，对人体有多种功效。首先，欧米伽-3脂肪酸能够降低血脂、预防心脑血管疾病；其次，它还有助于调节免疫功能、抗炎、抗过敏等作用；此外，比目鱼富含维生素A和D，有益于眼睛健康、强化骨骼等。

需要注意的是，虽然比目鱼中的欧米伽-3脂肪酸、维生素和矿物质等对人体有益处，但鱼类中容易积累汞等有害物质，所以食用时要注意选择新鲜、优质的鱼，并不要过量吃鱼。孕妇、婴幼儿、肝肾功能不良、过敏体质者等人群应慎重食用比目鱼。

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