死螃蟹能吃吗死螃蟹能吃吗刚死掉的_生活常识

迪丽瓦拉

2024-10-24 03:02:04

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死螃蟹不能吃。

螃蟹死后，体内的消化酶会分解身体组织，导致腥味、肉质变软、口感劣化，且会大量繁殖细菌，从而影响人体健康。同时，螃蟹的肉质和内脏中容易积累寄生虫，死亡状态下寄生虫数量更高，会对人体造成意想不到的危害。

需要注意的是，在烹制螃蟹时也需要特别注意卫生，保证清洗干净，煮熟后再食用，不要生吃或半熟食用。此外，还应选择新鲜、活蹦乱跳的螃蟹，以确保其质量和安全。

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