不加糖的银耳会升血糖。
银耳是一种低糖低脂肪的食物,但它的主要成分是多糖类物质,其中的多糖分子会被人体消化吸收后转化为葡萄糖,从而升高血糖水平。虽然不加糖的银耳比加糖的甜味更淡,但并不能完全避免升血糖的情况。因此,糖尿病患者和血糖控制不良的人应该控制银耳的摄入量,避免引起血糖波动。
需要注意的是,不同的人体反应不同,吃银耳后升高血糖水平的程度也不同。在选择食品的时候,应该根据自己的身体状况和医生的建议进行合理的选择和饮食搭配。此外,不要过度依赖单一食品提高健康水平,保持平衡、多样化的饮食结构才是保持健康最为重要的因素之一。
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