萎缩性胃炎最养胃的食物是易于消化、不刺激胃肠道的温和食物。
萎缩性胃炎患者的胃黏膜萎缩,胃酸分泌能力下降,对食物消化吸收能力减弱,容易引起胃肠道症状。因此,患者应该选择易于消化、不刺激胃肠道的温和食物,如小米粥、稀饭、软糯的面条、蒸蛋羹、水煮蔬菜、植物蛋白食物等。适量的牛奶、豆浆、鲜果汁等也可以补充营养,但要注意喝太多会刺激胃肠道。
需要注意的是,萎缩性胃炎患者应该少吃辛辣、生冷、油腻、难以消化的食物,如辣椒、花椒、海蜇、螃蟹等。同时,患者可以多吃一些富含维生素B族和蛋白质的食物,如瘦肉、鸡蛋、豆制品等。在饮食上应保持规律,不要暴饮暴食或空腹进食,不吃不新鲜、不卫生的食物。如果出现胃肠道症状,应及时就医治疗。