金针菇中毒症状主要包括消化系统症状、神经系统症状以及其他相关症状。
1.消化系统症状:金针菇中毒后会出现腹泻、恶心、呕吐等消化系统症状。
2.神经系统症状:金针菇中毒后还会出现头晕、头痛、全身无力等神经系统症状。严重的中毒症状还会包括幻觉、意识模糊等神经系统症状。
3.其他相关症状:金针菇中毒后还会引起过敏反应,如皮疹、荨麻疹、喉头水肿等其他相关症状。
总的来说,金针菇中毒症状多种多样,严重时还会危及生命。
需要注意的是,尽量选择新鲜、正规的金针菇,并严格按照烹饪方法处理。在野外采摘金针菇时,一定要认准采摘的品种,避免误食其他有毒蘑菇。