吃西兰花的4个禁忌:
1. 胃肠道不适者禁忌食用;
2. 甲状腺问题者禁忌过量食用;
3. 对硫化物敏感的人禁忌食用;
4. 心脏病患者禁忌大量进食。
1. 西兰花中含有酸味物质,容易刺激胃肠道,加重胃病和肠病的症状,因此胃肠道不适者要禁止食用西兰花。
2. 西兰花中含有一定量的硫化物,过量食用会影响甲状腺的功能,引起身体不适甚至危险。因此有甲状腺问题的人要少量食用,不要过量。
3. 西兰花中含有一定量的硫化物,在体内代谢后会产生硫酸氢盐等物质,过多摄入会引起皮肤瘙痒,呼吸急促,患有哮喘、过敏性鼻炎等病症的人应当谨慎食用,遇到不适要及时停止食用。
4. 西兰花中含有大量的纤维素,不易消化,对于心脏病患者而言,大量进食会引起胃肠道症状,甚至加重心脏负担,应当适量食用。
需要注意的是,吃西兰花前要认真了解自己的身体状况,特别是患有上述疾病的人,要在医生的指导下进行饮食搭配。此外,吃西兰花时一定要选择新鲜的、无农药残留的,最好是自己种植的无公害蔬菜。