b12维生素食物有哪些 b12维生素食物含量
迪丽瓦拉
2024-10-17 16:01:37
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b12维生素食物主要包括动物性食品，如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。
b12维生素是人体必需的一种水溶性维生素，它在神经系统和红细胞合成中起重要作用。然而，b12维生素只存在于动物来源的食物中，因此严格的素食主义者和一些特殊人群（如老年人）可能会缺乏b12维生素。b12维生素含量较高的食物主要包括肉类（如牛肉、猪肝和肝腰），鱼类（如三文鱼、鲤鱼和鳕鱼），蛋类（如鸡蛋和鹅蛋）以及奶制品（如牛奶、酸奶和乳酪）。
需要注意的是，尽管b12维生素存在于许多动物性食物中，但只有在适当的条件下才能被吸收。人体需要足够的胃酸和维生素结合因子才能吸收b12维生素。一些人由于消化系统问题或药物影响可能无法正确吸收b12维生素，因此可能需要补充b12维生素。
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