嘌呤高对人体的危害是可能导致痛风和尿酸结石等疾病的发生。
嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物,但是高嘌呤摄入量会导致血液中尿酸浓度升高,进而可能引发痛风和尿酸结石等疾病。痛风是由于血液中尿酸含量过高,在关节中结晶形成,导致关节疼痛和肿胀。尿酸结石则是由于过多的尿酸在肾脏中结晶形成,阻塞尿管引起疼痛和排尿困难。
嘌呤高的食物包括内脏类肉类、海鲜、酒类、菇类等。在饮食中适量摄入嘌呤是有益的,但是过量摄入会是血液中尿酸浓度升高,进而可能引发痛风和尿酸结石等疾病。
需要注意的是,痛风和尿酸结石等疾病的预防重要的方式是进行健康、均衡的饮食以及适量的运动。对于已经患有痛风和尿酸结石的患者,则需要在医生的指导下进行饮食和治疗。