菠萝冷冻后还能吃吗菠萝冷冻后还能吃吗_生活常识

迪丽瓦拉

2024-10-16 08:52:04

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菠萝冷冻后还能吃。

菠萝可以冷冻保存，但是在解冻后质地和口感会有所改变。冷冻会破坏菠萝细胞结构，导致菠萝变得柔软、水分流失较多，口感变得有点发软。此外，经过冷冻的菠萝还可能会失去一部分营养成分，如维生素C等。

需要注意的是，当菠萝解冻后，其外表可能会变得有些深色或发黑，这是由于冷冻过程中水分结晶形成的微小伤口导致的氧化反应。

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