血糖高的人可以适量食用玉米面。
玉米面的主要成分是淀粉,其升糖指数较低,食用后血糖升高程度较慢,比白米饭等精米类食品更适合血糖高的人食用。同时,玉米面中还含有丰富的纤维素和维生素B族,能够促进肠胃蠕动,维持血糖平稳,并有利于血脂调节和心血管保健。
需要注意的是玉米面虽然较为适合血糖高的人食用,但仍需注意食用量的控制,新鲜的玉米面尽量不要大量食用,每餐以50克左右为宜。此外,玉米面也属于高热量食品,最好和蔬菜一起搭配食用,以达到能量和营养均衡。同时,糖尿病或血糖控制不是很好的人最好在医生建议下适量食用。