柠檬是一种富含营养的水果。
柠檬中含有丰富的维生素C,每100克柠檬中维生素C含量约为50毫克。维生素C是一种重要的抗氧化剂,能够增强人体的免疫力,预防感冒、支气管炎等疾病。此外,柠檬中还含有钾、镁、钙等矿物质以及柠檬酸、苹果酸等有益物质,可以调节人体酸碱平衡,保持水分平衡,促进消化和代谢。
需要注意的是,柠檬酸含量较高,过量食用可能会导致口腔溃疡或胃部不适。同时,柠檬虽然富含维生素C,但是它不是唯一来源,建议不要过于依赖柠檬来补充维生素C。在购买柠檬时,应该选择新鲜的、皮色光亮的柠檬,以确保其营养价值和口感。