吃了发霉的东西需要及时处理和补救。
吃了发霉的食物后,可能会引起食物中毒或过敏反应等食源性疾病,因此需要及时处理和补救。首先,如有不适症状如呕吐、腹泻等,应立即到医院就诊。其次,如发现食物发霉,则应及时将其丢弃,不要再食用。如果只是部分受到污染,可以将其清洗干净,剔除发霉部分,在加热后再食用,但最好避免食用已经发霉的食物。在平时的生活中,建议定期清理并消毒厨房、餐具等,避免食物污染。
需要注意的是,避免食用已经发霉变质的食品,特别是如肉类、蛋类、奶制品等易受到细菌影响的食品。另外,在烹调时要根据不同的食材进行适当的加热处理,彻底杀死细菌,避免食物中毒。如果发现食物已经变质或发霉,坚决不要将其食用,以免引发身体不适或食源性疾病。