山药能和土豆一块吃吗山药能和土豆一起炖排骨吃吗_生活常识

迪丽瓦拉

2024-10-07 22:21:21

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山药能和土豆一起吃。

山药和土豆在营养成分和口感上都有所区别，但它们并不会产生不良反应，可以一起食用。山药是一种块茎植物，富含黏蛋白、淀粉、蛋白质、钙、铁、锌等营养素，对于改善消化、增强免疫力、降低血糖等方面有很好的功效。而土豆则富含淀粉、膳食纤维、维生素C等营养成分，有助于促进肠道蠕动和消化吸收。

需要注意的是，山药和土豆都属于淀粉类食物，过量食用容易导致胃肠不适或消化不良。另外，山药含有一定量的草酸，会与土豆中的维生素C结合生成草酸盐，对钙的吸收有一定的影响，因此在同时食用时应适量搭配其他富含维生素C和钙的食物。

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