血脂高的人应该忌吃高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物。
血脂高是指血液中脂质含量过高,人体会产生一些生理问题,如动脉硬化、血栓形成等。因此血脂高的人需要注意饮食,避免摄入高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物,减少摄入脂肪和热量,避免应用坐卧不动。常见的不建议吃的食物包括:红肉(猪肉、羊肉、牛肉等),富含脂肪的肉类(大闸蟹、鹅肝、调料肉干、腊肉、棒骨、鱼翅等),动物内脏及其制品(猪肝、牛杂、鸭肝等),油炸食品(炸鸡、炸鱼排、炸薯条等),甜品(糖果、饼干、巧克力等),碳酸饮料等。
需要注意的是,血脂高的人要多吃富含膳食纤维的食物,如谷类类、蔬菜、水果等,同时控制食物的淀粉含量,减少炒菜时用油的量,吃一些凉拌、清蒸和水煮食品。另外,血脂高的人应该适量运动,增加体力活动,保持轻度、适度的运动习惯,可达到降低血脂的作用。