硬的猕猴桃可以吃。
猕猴桃是一种富含营养的水果,对人体有很多好处,但是很多人在选择猕猴桃时都会选择熟透的猕猴桃,而对于硬的猕猴桃则大多不知道是否可以食用。事实上,硬的猕猴桃也可以吃,只不过其口感会比较酸,因为此时猕猴桃还没有完全成熟,果肉尚未变软并释放出更多的糖分。但是,硬的猕猴桃也含有丰富的维生素 C,可以增强免疫力,促进胶原蛋白合成等其他营养素,因此其营养价值并不低。
需要注意的是,硬的猕猴桃虽然可以吃,但是由于其口感比较酸,建议在食用之前将其切成小块或搭配其他水果一起食用,以减轻其口感的酸味,同时也提高吸收率。此外,如果您对果肉口感不满意,也可以将其放置室温下几天,等待猕猴桃变软后再食用,口感和味道都会有所改善。