吃南瓜会变黄吗吃南瓜会变黄吗_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-28 10:02:17

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吃南瓜不会使人变黄。

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种可以转化为维生素A的物质，具有很好的抗氧化和保护视力的作用。但是，人体只会将需要的β-胡萝卜素转化为维生素A，而不会将多余的β-胡萝卜素转化为其他物质。因此，即使长期大量食用南瓜，也不会使人的皮肤变黄。

需要注意的是，长期食用南瓜会增加摄入的β-胡萝卜素量，可能会导致皮肤和黏膜出现黄色。但这种情况属于β-胡萝卜素过量引起的“黄疸”，不同于肝病所引起的“黄疸”。一般情况下，多吃水果蔬菜是有益的，但如果出现不适症状，应及时就医。

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