含有雌激素的食物主要有大豆制品、亚麻籽、麦芽等。
含有雌激素的植物被称为植物雌激素,分子结构与人体内的雌激素相似,可以影响人体激素水平。其中大豆制品是含有植物雌激素最丰富的食物之一,包括豆腐、豆浆、黄豆、豆腐干等,其雌激素含量高达40-4000μg/100g。亚麻籽也含有大量植物雌激素,每100g的亚麻籽含有37mg的植物雌激素。此外,麦芽也含有一定量的植物雌激素,每100g的麦芽中含有3.2μg的植物雌激素。
需要注意的是,雌激素对人体有一定的影响,高剂量摄入可能会引起一些副作用,比如乳房增生、子宫出血等。因此,建议保持适度摄入,对于孕妇、哺乳期女性或患有乳腺癌等疾病者,应该避免或限制大量摄入这些含有植物雌激素的食物。同时,需注意选择质量好、来源放心的食品。